BOISA pone en marcha el ‘Pesa i Pensa’!
Un proyecto educativo para sensibilizar a los infantes sobre el desperdicio de alimentos en los comedores escolares para recuperar su valor.
Durante este curso, se cuantificará la comida desperdiciada en los comedores escolares en semanas puntuales. De esta manera, se podrán diseñar propuestas para disminuirlo en el siguiente curso. El equipo de cocina y monitoreo junto con los escolares, se encargarán de pesar la comida desperdiciada en la cocina y en los platos, para obtener los valores de desperdicio total.